Fresh & Local
旬を味わう 菅平のごちそう
四季折々の旬の味わいを取り入れた、和洋折衷の日替わり料理でおもてなし。
地元の高原野菜や東御市産コシヒカリなど、信州の自然が育てた素材の数々をお楽しみいただけます。
ダイニングルームから望む、自然豊かな菅平高原の景色とともに、ゆっくりとお召し上がりください。
Our Specialityヴィスタのこだわり
高原野菜
お料理には地元の高原野菜を使用しています。レタスや白菜、野沢菜など、みずみずしく新鮮な野菜をお召し上がりください。
東御市産 コシヒカリ
寒暖差のある気候と豊かな大地、清らかな水で育つ東御市産のコシヒカリ。口の中で広がるうま味とまろやかなコク、しっとりとした柔らかさと適度な歯ごたえを味わっていただけます。
自家製の味わい
当ロッヂでお出しする味噌、梅干し、漬物はすべて手づくり。素材の持ち味を大切にし、手間を惜しまず仕込んでいます。安心とやさしさが詰まった自家製の味をお楽しみください。
Dinner夕食のご案内
※食事内容は一例です。季節や天候、仕入れ状況によって変わりますのでご了承ください。
Breakfast朝食の案内
和朝食、洋朝食を日替わりでご用意しております。
手作りのお料理で、ほっとする朝をお迎えください。
食後にはサービスドリンクをお楽しみいただけます。
和朝食
※食事内容は一例です。季節や天候、仕入れ状況によって変わりますのでご了承ください。
洋朝食
※食事内容は一例です。季節や天候、仕入れ状況によって変わりますのでご了承ください。
Diningダイニングルーム
お食事はこちらでご用意いたします。菅平を一望できるダイニングルームで、優雅なお食事の時間をお過ごしください。
